যেসকল খাবার খেলে মানবদেহে ক্যান্সার নামক মরণব্যাধি বাসা বাধবে সে সমন্ধে পরিস্কার ধারনা দিতেই শুধুমাত্র এই লেখাটা।
টমেটোসস, চাটনিতে ব্যবহৃত উচ্চমাত্রার প্রিজারভেটিভ মানবদেহে ক্যান্সারের কারন।
বিশেষ প্রতিনিধিঃ Lifenews24.com
ঢাকাঃ টমেটোসস, চাটনি, আচার, চিলিসসে যে সোডিয়াম বেণজোয়েট ব্যাবহার করা হয় তা মানবদেহের ক্যান্সারের কারণ হিসেবে ব্যাখ্যা করেছেন http://www.naturalnews.com এই অনলাইন পত্রিকাটি। যার শিরনামে বলা হয়েছে
Sodium benzoate is a preservative that promotes cancer and kills healthy cells.
বিস্তারিতঃ http://www.naturalnews.com/033726_sodium_benzoate_cancer.html
আমরা বাজার থেকে কিনে যে তেতুল বড়ই চাটনি খাই তাতে ব্যবহার হয় মেয়াদ উত্তীর্ণএবং পোকাধরা বড়ই তেতুল।রাজধানী ঢাকার শ্যাম বাজারে অবস্থিত এসব কাচামালের আড়ত। বাংলাদেশের বেশির ভাগ কাচামালই এখান থেকে সরবরাহ করা হয় এমনটিই জানালেন শ্যাম বাজারের এক আড়তদার আল-আলামিন।
আল-আমিন বলেন, আমরা লাভের আশায় সিজনে বেশি বেশি মাল কিনে আরতে রাইখা দেই পরে দাম বাড়লে বিক্রি করি, তাতে আমাদের ২-৩ গুন লাভ হয়। এই মাল আমরা সারা বছর ধরে বিক্রি করি, অনেক সময় আড়তে মাল পইরা থাকলে পোকায় ধরে যায় তখন আমরা কমদামে অথবা ওই মাল ভালো মালের সাথে মিশাইয়া বিক্রি করি। আর বড়ই পোকায় ধরলে সেই গুলা মেশিনে ভাঙ্গাইয়া ভালো মালের সাথে মিশাইয়া বিক্রি কইরা দেই। বেশির ভাগ মালিকরাই মালকিনার পর ভাঙাইয়া নেয়, কারন অনেক মালিকেরই বড়ই ভাঙ্গানোর মেশিননাই। আর ভালো মালের সাথে পোকাধরা মাল কমবেশি থাকেই।
বাংলাদেশের অনেক বড় কারখানার মাল আমাগো শ্যামবাজার থাইকাই নেয়।
নাম প্রকাশ না করার শর্তে এক বৃহৎ ভোগ্যপণ্য প্রস্ততকারি কোম্পানির উৎপাদন কর্মকর্তা বলেন, অনেক সময় মাল স্টোরে পোকায় ধরে যায় সেসব মাল আমাদের অনিচ্ছা সত্ত্বেও ব্যবহার করতে হয় কারন মালিকরা এইসব মাল ফেলতে নিষেধ করেন। তাই ভালো মালের সাথে রেশিও করে খারাপ মাল চালাইয়া দেই। আর সাথে ব্যবহার করি উচ্চমাত্রার প্রিজারভেটিভ তাতেচাটনি একবছরের কাছাকাছি ভালো থাকে। আর এইসব মাত্রাতিরিক্ত প্রিজারভেটিভ মানবদেহের জন্য মারাত্মক ক্ষতিকর। যা মানব দেহে কান্সারের কারন এবং অনেক স্বাস্থ্যকর কোষ মেরে ফেলে।
ন্যাচারাল নিউজ এ প্রকাশিত তথ্য ও লিঙ্ক নিম্নে দেওয়া হল:
Sodium benzoate chokes out your body’s nutrients at the DNA cellular level by depriving mitochondria cells of oxygen, sometimes completely shutting them down. Just as humans need oxygen to breathe, cells need oxygen to function properly and to fight off infection, including cancer.
The FDA says it’s safe because the amount used to preserve foods is very low, but don’t ever combine it with vitamin C or E, as this causes benzene to be formed. This is dangerous. Benzene is a known carcinogen, which means it causes cancer.