ISO22000 FSSC22000 basic Food Safety GMP Training session is important for food professionals। আমরা প্রতিটি পয়েন্ট ধরে ধরে বুঝিয়ে বলি বুঝাতে যতক্ষণই সময় লাগুক না কেনো।
এই জিনিস বই পুস্তক এ পাবেন না, কলেজ বিশ্ববিদ্যালয় শিখাবেনা, কিন্তু চাকুরিতে সারাজীবনের জন্য শিখতে ও মানতে হবে।
যারা ISO 22000 HACCP Food Safety এর কাজ ভাল মতো শিখতে চান, ভাল ক্যারিয়ারের জন্য ও ট্রেইনার হতে চান তাদের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ একটা প্রফেশনাল ট্রেনিং।
যা যা শিখতে পারবেন, জানতে পারবেন।
Food Safety/Hygiene/Food Hygiene/Personal Hygiene?
Contamination/Cross Contamination/Poisoning
Temperature Danger Zone
Typed of Food Safety Hazards What is GMP & Its Principle?
Why it is Important?
How to implement?
What is the requirement of GMP?
-Farming/Growing
-Havesting/Handling
-Transportation/Storage
-Receiving Area/Unloading
-Storage/Quarantine
-FIFO/LIFO/BIN Card
-Quarantine /Bin card
-Storage Temperature /HVAC/PAT
-Toilet/Washroorms/Change room/Locker Room/
-Door Requirement /Air pressure /Air Flow System/Ventilation
-Hand Washing/Sanitizing Requirement
-Room temperature /Humidity Control
-Measuring/Weighing Area
-Logical Flow-man/machine/Materials
-SOP/Log Sheet/Format
-Plant layout/Design/Control Area
-Green/Blue/Redzone Area marking
-Air/Water/Steam/Gas/Hot water pipeline Marking
-Mixing/Baking/Processing/Cooling/Packing Room condition
-Storage of RMPM Room condition
-Finished Goods storage conditions
Distribution systems and many mores you can learn from This session.