আমাদের মাঝে অনেকেই আছেন ISO 22000 ISO9K HACCP GMP FSMS কোর্সের ব্যাপারে সঠিক জিনিসটা জানা নেই। তাই অনেকেই কোর্স করা থেকে বিরত থাকি বা কোন গুরুত্ব দিই না। আসলে আপনার কারখানায় STORE Production QC QA Distribution Maintenance যে কাজগুলো হয় তা নিয়ম মাফিক করার গাইডলাইন হলো ISO HACCP GMP এর মূল বিষয়। আর এর জন্য নিজস্ব SOP ও কাজের পাশাপাশি কিছু Standard Requirement fulfill করতে হয়। এতে করে আপনার কাজ অনেক সহজ ও সাফল্য মন্ডিত করবে। প্রসেস লস, পন্যের কোয়ালিটি, সেফটি, শেল্ফ লাইফ বাড়াবে আর কাজের পরিবেশ সুন্দর করবে।
FEAB LGCS সকলের কাজ শেখার জন্য কোর্স গুলো করায়। এখানে আপনি সবসময় সারাজীবন এরজন্য যুক্ত হতে পারবেন। এখন নিজে শিখবেন সিনিয়র হয়ে নতুনদের শেখাবেন। Dairy Beverage Bakery Juice Water এর ল্যাব ও প্রোডাকশনের কাজ শিখতে পারবেন। তাই নিজের যোগ্যতা প্রমান করতে নিজেকে তৈরি করুন। নিজেকে যাচাই করুন, প্রস্তুতি নিন ও দক্ষ করে গড়ে তুলোন।
২১ নভেম্বর বিশ্বের সবচেয়ে বড়ো ISO Certification Body এর AUDITOR পদে ১০০০ আবেদন করে ১৩ জন বাছাই হয়, ১২ জন ৪ ধাপে লিখিত পরীক্ষা দিয়ে ৪ জন টিকে, যারা সবাই ৪ টি নামকরা ও MNC কোম্পনীর। অনেকেই ২/৫দিনের কোর্স করা ছিলো। যারা টিকেছে ৪ জনের ২ জন ৫দিনের Lead Auditor করা। বাকি ২ জন ২ দিনের কোর্স করা ও ভাল কাজ জানা। আমি গিয়েছিলাম নিজেকে যাচাই করতে তরুনদের সাথে, প্রথমে ভয়ে ছিলাম যেহেতু প্রস্তুতি ছিলোনা। পরীক্ষা হয়েছে IQ PUZZLE বিসিএস, ব্যাংক টাইপ ও ISO এর উপর। সর্বশেষে আমি ভাইভা দিই ৪৫ মিনিটের মতো। তবে নতুনরা জয়েন করুক সেটা চাই।
সারাদিন ভাইভায় শেখা ও জানা হলো অনেক কিছু, এই ধরনের ভাইভা কেউ আর নেয়না। এখানে দক্ষতা, অভিজ্ঞতা, জ্ঞান, উপস্থিত বুদ্ধি, তাৎক্ষনিক সিদ্ধান্ত, হিসেব নিকেশ, গ্রাফ, পাজলস, ব্যবহার, উপস্থাপনা, কথা বলার ভঙ্গি, আচার ব্যবহার, ধৈর্য, বুদ্ধিমত্তা, ম্যানেজিং ক্যাপাবিলিটি, বিচক্ষণতার পরীক্ষা নেয়া হয়েছে যা খুবই বিরল। সকাল ৯:৩০ থেকে সন্ধ্যা ৫:৩০ মিনিট